【步骤图】㊙️🔥焦糖控必入‼️好吃到爆的菠萝反转蛋糕‼️食谱大全和做法

用料  

㊙️🔥焦糖控必入‼️好吃到爆的菠萝反转蛋糕‼️的做法  

1. 菠萝切块

2. 锅内倒入细砂糖和水小火熬成琥珀色（中间不要搅拌哦）

3. 倒入切好的菠萝翻拌均匀

4. 菠萝熬出水后加入黄油，再倒入几滴香草精小火煮至水分收干

5. 煮好的焦糖菠萝放入学厨模具，底部压实备用（方子量可做三个，我本来以为我有三个模具……尴尬）

6. 准备制作蛋糕体的材料

7. 细砂糖倒入鸡蛋中打发至纹路清晰不易消失

8. 筛入低粉后用刮刀翻拌均匀（不要搅拌，会消泡哦）

9. 加入玉米油后继续翻拌均匀

10. 面糊倒入模具中，震出气泡后放入预热170度的烤箱烤制20~25分钟就好啦

小贴士

出炉后记得倒扣，放至不烫手就可以脱模咯