用料
| 虾 | 500克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 面粉 | 适量克 |
| 椒盐 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 一勺 |
| 辣椒粉 | 一勺 |
好吃到跳脚的椒盐大虾的做法
①准备好所有食材，把鲜虾去皮、去头、去虾线，放入大碗中。
②接着加入料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟以上
③碗中加入两个鸡蛋，适量的面粉和淀粉，比例是1:1，接着少许清水调成可流动的面糊。
④起锅烧油，油温六成热，把腌制好的虾子裹上面糊，炸至微黄捞出。![好吃到跳脚的椒盐大虾的做法步骤图 第2张]( "好吃到跳脚的椒盐大虾的做法步骤图 第2张")
步骤在上面哦！
![好吃到跳脚的椒盐大虾的做法步骤图 第3张]( "好吃到跳脚的椒盐大虾的做法步骤图 第3张")
小贴士
注：想让虾仁更酥，待油温再次升温，放入虾仁复炸二十秒，捞出控油，外酥里嫩真的太香啦～