婆婆最爱吃我做的酸菜粉
用料
| 酸菜 | 400克 |
| 炖好的肉 | 一大勺 |
| 粉 | 1小把 |
| 葱姜 | 适量 |
| 花椒大料 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 十三香 | 适量调味 |
家常酸菜粉的做法
干粉丝提前用温水泡软，酸菜洗净，切细丝！葱切小段，姜切丝！热锅放油，放花椒大料炸出香味儿，放姜葱，出香味后放入切好的酸菜炒一下
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放炖好的猪肉，加清水没过酸菜
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加盐，生抽，糖，十三香调味，如果你的酸菜不酸，适量加一些白醋调味！
![家常酸菜粉的做法步骤图，家常酸菜粉怎么做好吃 第4张]( "家常酸菜粉的做法步骤图，家常酸菜粉怎么做好吃 第4张")
炖15分钟，放入泡好的粉丝，煮30秒，出锅，一盆都吃了，汤都没剩
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小贴士
1.糖和醋调好味最重要！
2.酸菜切细丝和切粗丝不是一个味儿，哪个好吃？当然是细丝好吃！