用料
| 酸菜 | 400克 |
| 排骨 | 900克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 粉条 | 1把 |
| 姜 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
家常东北酸菜粉条排骨的做法
今天买的猪脊骨，凉水浸泡一个小时多洗几次，洗去血水，这样就不要焯水了！
![家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第2张]( "家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第2张")
袋装酸菜多洗几次！要不太酸太咸了。
![家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第3张]( "家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第3张")
葱姜八角爆锅！
![家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第4张]( "家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第4张")
下排骨翻炒一下，放生抽，几滴老抽，料酒1勺！
![家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第5张]( "家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第5张")
加水加盐开始大火炖，中小火炖1个小时！多加点水，一次把水加购，后面还要放菜和粉条！
![家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第6张]( "家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第6张")
一个小时后加酸菜，炖15分钟！
![家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第7张]( "家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第7张")
最后加粉条！炖10分钟，就好了！放香菜出锅！今天家里没香菜了就没放！
![家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第8张]( "家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第8张")
做了一个汤配上东北血肠开饭！
![家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第9张]( "家常东北酸菜粉条排骨的做法步骤图 第9张")
小贴士
一次把水加购，粉条会吸收汤汁！排骨不焯水炖出来肉更软烂，焯过水会很柴！