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武汉肺炎牵动着全世界的心,自己也只能在家闷着给国家做贡献,但是家里存粮实在不多了,还剩点豇豆,炒来下饭也是极好的~
用料
快手下饭菜—酱炒豇豆的做法
1.准备食材:豇豆洗净切小段,姜蒜切片;2.起锅烧油,油热后放入蒜片姜片豆瓣酱炒香,加入豇豆翻炒片刻,加一点水,盖锅盖,闷至豆角软烂,撒一勺鸡精出锅即可~
小贴士
豇豆一定要炒熟,可以先用微波炉叮4分钟,或者炒的时候加点水直至闷熟,软烂的状态,才是这道菜的精髓