小羽私厨系列菜谱视频之《鸡刨豆腐》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
用料
北豆腐 | 1大块 |
鸡蛋 | 3个 |
葱 | 1小把 |
盐 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
小羽私厨之鸡刨豆腐的做法
先把3个鸡蛋,加一小勺料酒打散成蛋液。小葱切碎。
炒锅烧热倒油,用最小火,直接把整块豆腐下锅。然后用铲子把豆腐铲碎。
开大火,把搅好的鸡蛋液倒进去。
根据自己的口味加盐调味。
快速翻炒到鸡蛋完全熟了就可以了。
出锅前记得把切碎的小葱撒进去,这个不能省,否则不好吃。
就这么一碗,我分分钟就消灭了。简单又好吃才是王道啊。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。