稻荷寿司包好用培根卷起,煎到培根出油卷边,加入调味料翻滚裹匀。咸香浓郁的酱汁完全包裹在了每一寸培根表面,一口下去培根、豆腐、米饭的三重口感体验一次到位,完全不用多余的配料就已经很好吃了。让最简单的寿司也来个华丽丽的变身吧~微信公众号:小羽私厨。
用料
培根 | 8片 |
豆腐泡 | 8个 |
米饭 | 100克 |
葱花 | 10克 |
白芝麻 | 1小勺约5克 |
米酒 | 1大勺约15克 |
料酒 | 1大勺约15克 |
糖 | 1小勺约5克 |
盐 | 1小勺约5克 |
生抽 | 2大勺约30克 |
小羽私厨之培根豆腐饭的做法
把煮好的米饭加入1大勺米酒,1小勺盐,1小把葱花,1小勺白芝麻,拌匀。
豆腐泡切去一边,把里面的芯掏出来,做成一个口袋。
拌好的米饭塞进豆腐泡里
用培根卷起来,收口的地方用牙签固定一下
放入平底锅内,煎到表面微微焦黄
倒入1大勺料酒,1小勺糖,2大勺生抽
烧到酱汁浓稠,培根卷表面均匀的裹上酱汁就可以吃啦。
小贴士
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