如何做爆炒嫩牛肉好吃 爆炒嫩牛肉烹饪方法大全

【爆炒嫩牛肉】滑嫩多汁，香辣入味，下饭好帮手，快来试试吧。

用料  

爆炒嫩牛肉的做法  

1. 小米椒切段备用

2. 老姜切片备用

3. 蒜头切片

4. 新鲜切好的牛肉洗净，放入蚝油一勺

5. 生抽2勺，老抽半勺

6. 白糖1勺，全部调料放完，顺时针搅拌牛肉，腌制半小时备用

7. 热锅下油，蒜姜片泡椒放入锅中炒香

8. 炒香锅中辅料放入腌制好的牛肉混在一起炒

9. 牛肉炒至八成熟放入小米椒，煸香

10. 锅中加入一勺白糖，提鲜

11. 出锅前加入一把香菜段，搅拌均匀

12. 出锅