晚上没啥胃口懒得炒菜就弄了个凉拌菜,
对了,用干豆腐皮卷着凉菜一起特别好吃!!!
用料
菠菜 | 1把 |
粉丝 | 把 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 小半勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 4瓣 |
白糖 | 小半勺 |
耗油 | 小半勺 |
油 | 适量 |
干辣椒 | 5个 |
零失败‼️一学就会的菠菜凉拌粉丝的做法
水烧开放入粉丝煮软捞出过凉控水。
菠菜变软捞出过凉控水。
胡萝卜丝焯水过凉捞出备用。
焯好水的粉丝,菠菜,胡萝卜放入玻璃碗里。
碗中放入蒜末。
生抽两勺。
小半勺耗油。
小半勺盐。
小半勺糖。
放入干辣椒均匀后淋入热油。
搅拌好的料汁直接倒入主料里。
用手抓拌均匀即可,一份美味可口的凉拌菜就做好了~
小贴士
1.我用的特辣干辣椒,就没放辣椒粉。
2.里面加两勺醋会更好吃,我没放醋是最近胃不太好总反酸。
3.放点炸花生米和芝麻会更香,犯懒就没放。