【步骤图】阿胶糕（零失败，新手小白一学就会）内附视频食谱大全和做法

最近很多宝宝们问我:为什么阿胶糕怎么吃都没有效果？
今天我从三点给大家剖析为什么你吃的阿胶糕没有效果？也给大家分享一款标准型阿胶糕做法，阿胶含量20%。后期后给大家分享几款阿胶含量25%的阿胶糕。

1.首先你得吃的是真阿胶糕，也就是熬阿胶糕的阿胶是真驴皮熬至的，市面上有不少假阿胶糕，用的都是黄明胶，明胶，或者是皮带胶熬的，所以如果吃了假阿胶糕是不可能有效果的。

2.就算吃的是真阿胶糕，如果阿胶的含量低于10%和零食没有什么区别，同样也不会有效果，阿胶糕的阿胶含量在25%最佳，20%次之。阿胶糕不是零食，如果不按照要求吃，效果不明显。

3.阿胶糕属于药食同源，所以要懂得坚持长期吃，功效才能发挥得更好。一般来说1－2个月有效果，3－4个月改善，第5－6个月就是巩固阶段了。

脾胃虚弱的可以搭配祛湿丸吃，三蒸三晒祛湿丸（健脾，养胃，祛湿，减肥，消肿）
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用料  

阿胶糕（零失败，新手小白一学就会）内附视频的做法  

1. 阿胶块一定要选用正规厂家的阿胶，品质有保证，一定不要贪便宜买杂牌阿胶，不但没有保养作用还会有副作用。
   建议大家选择东阿阿胶或者福牌阿胶，我用的是福牌阿胶，性价比高，效果好。东阿阿胶价格太贵，一斤阿胶块2000+，市面上600+以下的号称是东阿阿胶做的阿胶糕建议大家别买。不差钱的可以选择东阿阿胶。

2. 先用1千克黄酒（我用的是古越龙山黄酒也可以用即墨黄酒）两瓶，浸泡500克阿胶块，充分浸泡48小时。

3. 熬制之前先做好准备，在模具里铺好烘焙纸待用，横竖各一张，烘焙纸需要裁剪得长一点，方便后续填充阿胶糕时用来按压。
   其他辅料称重后分装好待用。

4. 核桃剥出来后放入预热好的烤箱，上下火140度10分钟左右即可。黑芝麻小火炒熟炒香。

5. 用少量泡阿胶块的黄酒把50克莲子粉搅拌均匀，少量多次加，加之浓稠状即可。

6. 天然气开至中火加热（也可以用电磁炉），不停搅拌，直至阿胶块全部融化。接着放冰糖（可适量减少20－30克，看个人甜度，如果熬给糖尿病人吃，一点冰糖都不要放），继续不停搅拌待冰糖完全融化之后转小火，继续不停搅拌，注意不要粘锅。

7. 加入搅拌好的莲子粉，接着熬至挂旗状态（关键时刻），夏天熬制挂大旗，冬天熬制挂小旗就可以了，冬天如果熬到挂大旗，后期搅拌辅料非常费劲，力气小的话搅不动的。

8. 挂旗后加入辅料（辅料搅拌要快速），依次放入红枣，核桃。再放入枸杞，黑芝麻，每样辅料加入搅拌均匀后方可以加入下一种辅料，顺序不能颠倒。

9. 入模按压之后，表面铺满玫瑰花瓣

10. 分切，分成8块，切片，包装，塑料袋塑封。

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小贴士

最适合吃阿胶糕的十种人:
1.气血不足的男女老少
2.面部暗黄.想十年如一日的宝宝们
3.想要骨骼强健的中老年人
4.更年期的中年妇女
5.起早贪黑的职业女性
6.产妇
7免疫力低的人
8.备孕人群
9.痛经，月经不调.量多量少
10.想减轻化疗损伤的人
保质期:夏季冷藏3个月，秋冬季节常温阴凉处3个月