用料
盐渍海带丝 | 若干 |
大蒜 | 若干 |
小米辣 | 一个 |
糖 | 少许 |
醋 | 少许 |
香菜 | 少许 |
生抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
一学就会的酸辣🉑口凉拌海带丝的做法
我用的是在超市买的盐渍海带丝
直接切断
因为是盐渍海带丝,所以需要泡水。直接先洗了三遍,这是今天早晨泡上的,晚上回来换了一次水。
水开下锅煮5-8分钟,视情况而定。然后捞出过凉水。
大蒜剁碎,小米辣切段,放入过凉的海带丝中
加入香油
生抽
陈醋
蚝油
白糖
熟芝麻。
拌匀即可享用。
小贴士
如果用的不是腌渍海带可以不用泡那么久。
配方中我没加盐,因为放的生抽多。视个人喜好,其他调料均可增减。
本来想着要放点胡萝卜丝,但是脑子不好给忘了,香菜冰箱里没有了呜呜呜呜最后也没放!