家里的油麦菜是不是总是在清炒?如果吃腻了的话那就快码住这个菜谱试试吧!清爽又简单的白灼油麦菜必须拥有~
用料
油麦菜 | 1把 |
蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 4瓣 |
姜 | 适量 |
酱油 | 0.5勺 |
醋 | 0.5勺 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
万物皆可白!低脂!快手!懒人!夏日白灼油麦菜!🥬的做法
油麦菜已经切断。
锅内水开加油,放入油麦菜焯熟。捞出过凉。
姜蒜备用。
一勺蚝油。
一勺蒸鱼豉油。
一点点生抽。
加水调开。
锅内放油爆香姜蒜。
倒入酱汁,如果觉得太浓可以再加点水稀释一下。
熬到浓稠把酱汁浇上去即可。
小贴士
油麦菜多的话就多放点调料。
调料的味道已经很重了,不推荐再加盐,根据个人口味加减。
建议用生抽,老抽会很咸。