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给程序员老公做午餐盒的90后小厨娘
用料
厨房小白也能做的肥牛饭的做法
首先准备好食材,肥牛用了一盒240g,洋葱和杏鲍菇全部用掉~
洋葱和杏鲍菇切好备用
调一碗料汁:1勺老抽➕2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半碗水
肥牛用沸水煮到变色捞出,过一遍冷水,这样所有的沫沫就都撇掉了,很干净
宽油,洋葱炒到喜欢的程度,我喜欢软一点,就多翻炒了一下
杏鲍菇和肥牛汇入,加料汁。然后再加半碗水,把装料汁的碗荡一荡,也加入。再加一点盐、一点糖、一点鸡精、一点黑胡椒(可以边加边尝,看个人喜好)
收汁乘出,和煮的红薯饭一起装进午餐盒。老公明天的午餐就做好了!嘻嘻