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夏天来了,太油腻吃不下,下厨房也嫌热,看着一份黑虎虾,想到一个不用开油锅的清淡吃法。
黑虎虾洗净、剪去虾须挑去虾线洗净。
摩飞锅,虾摆入,加花椒葱结料酒。
加盖焖七分钟。
葱蒜小米辣打碎、加芝麻,生抽两勺,糖盐鸡精少许,夏天不想太油腻,完全没加油、反而加了一点矿泉水稀释了一下。
来吧!干杯!