又到了龙虾上市的季节，好吃又快手的虾球做法了解一下
用料
| 小龙虾 | 4斤 |
| 配料如图 |
不过油不加水的【秘制虾球】的做法
生姜，蒜切碎
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第2张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第2张")
配料
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第3张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第3张")
佐料
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第4张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第4张")
啤酒300ml
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第5张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第5张")
小龙虾去头取虾线洗净
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第6张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第6张")
小火炒香花椒姜蒜
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第7张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第7张")
加入其他香料煸炒，嗜辣可多加干辣椒并切开煸炒，图中的量只微微辣
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第8张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第8张")
生抽1勺，老抽1/3勺，鲍鱼汁2勺，蚝油1勺，煸炒均匀
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第9张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第9张")
加啤酒300ml，煮开
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第10张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第10张")
加虾球大火煮开后加盖煮15分钟
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第11张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第11张")
撒葱花出锅
![不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第12张]( "不过油不加水的「秘制虾球」的做法步骤图 第12张")
小贴士
可以在出锅前5分钟加点黄瓜条，先吃虾，用汤汁拌米饭或面条配黄瓜，完美的单人餐:有荤有素有主食，一道菜搞定！