超级简单的,两步搞定!而且这样做出来,肉汁浓郁,满屋飘香!葱油鸡简直绝了,无敌下饭!
用料
鸡腿 | 4只 |
葱姜蒜 | 若干 |
青红椒 | 2-4个 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
糖 | 10克 |
不加一滴水的葱油鸡,怎么不香呢,快学起来的做法
步骤1️⃣鸡腿用凉水浸泡去除血水,洗干净剁成块控干水分装入碗中,加入3勺生抽,2勺老抽,2勺料酒,1勺蚝油,1勺淀粉,少许盐,少许白胡椒粉,加1小勺糖提味。抓拌均匀腌制二十分钟
步骤2️⃣锅里加适量油,放入葱姜小火煎到金黄后盛出。
步骤3️⃣炒好葱油放入腌制好的鸡块,大火快速翻炒均匀,加入腌制的酱汁,小火焖15分钟,最后大火收汁还有更多的美食做法哦~