辣椒叶豆腐汤做法 食材 步骤

辣椒叶无毒，有驱寒、养血、健胃功效，常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用，尤其对虚寒性胃痛，有较好的食疗效果。因其富含维生素、矿物质，常吃还有补肝明目、减肥美容等保健作用。

用料  

辣椒叶豆腐汤的做法  

1. 辣椒叶一把，洗净，摘去老梗。

2. 嫩豆腐1小块。

3. 锅里下少许油，加入姜片，再加入适量的清水，加入豆腐，一起煮开。

4. 下辣椒叶，再次煮开后，加盐调味即可。

5. 辣椒叶烹煮时间不要过长。