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准备食材：鸡胸肉清洗干净切丁，胡萝卜洗干净去皮切丁，黄瓜洗干净切丁，姜和蒜，干辣椒切末，花生米一小碟（没有可以不放）
接着鸡胸肉中放入一勺淀粉，生抽，料酒抓拌均匀腌制10分钟备用（可以根据自己时间调整）
接着调料汁：放入白糖，生抽，蚝油，陈醋，盐，一勺淀粉，加点水搅拌均匀备用
锅中放油，倒入鸡胸肉翻炒肉变色盛出备用
接着锅中依次放入姜，辣椒，蒜，煸炒香
再然后倒入胡萝卜丁，黄瓜丁，鸡胸肉翻炒，炒制食材断生成熟
最后倒入料汁，花生米，翻炒30秒汤变浓稠关火出锅
