每家每户估计都喜欢吃这样乱炒家常菜吧!简单易学,主要是特别的好吃。也很下饭。
用料
五花肉 | 一大块 |
豆干 | 大的两节 |
火腿肠 | 小块 |
木耳 | 适量 |
青尖椒 | 四根(根据个人) |
海鲜菇 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 三颗(根据个人) |
姜 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
五花肉豆干木耳乱炒家常菜的做法
把五花肉先切片,用料酒,盐,生姜,腌制,这样腌制过的肉炒出来肉比较柔软。,味道也是很好吃
把需要的菜洗好,然后切片
锅烧热,倒油,油热后直接把肉放进去炒熟,最后在放豆瓣酱,
然后把豆干火腿肠,青椒木耳倒进去一起炒,因为这些菜比较容易熟,所以可以一起下锅,记得一定要放水下去,不然容易干锅,水也不用太多,不过这也可以根据个人,有的人喜欢汤汁多些,比较下饭,盖上锅盖,开小🔥烧,时间不定,只要菜熟了就可以,在起锅前也可以加点鸡精,这样味道更加好吃
最后起锅!看着是不是特别的好吃。