素鸡烧皮蛋烹饪方法窍门 如何做素鸡烧皮蛋才好吃

用料  

素鸡烧皮蛋的做法  

1. 准备食材，大蒜切片。

2. 皮蛋热水煮熟剥壳，切块。

3. 素鸡切片用少量油煎至两面起皱变黄。

4. 热锅少许底油炒香蒜片，加1勺豆瓣酱，1勺蚝油炒开，素鸡和皱皮椒入锅，加1勺酱油、3勺水焖煮。

5. 水快收干时加少许糖提鲜，入皮蛋翻炒几下起锅。

6. 简简单单、清清爽爽一道菜。