酸包菜烹饪方法窍门 如何做酸包菜才好吃

用料  

酸包菜的做法  

1. 包菜撕片 洗干净 晾干

2. 水烧开放凉备用
   略微温度时放盐

3. 水冷放醋
   放大蒜保坛

4. 无水包菜放入坛子
   滴酒

5. 一天后取出

6. 包菜取出切碎
   拧干水份

7. 热锅放油
   炒制片刻
   放干辣椒粉
   大蒜子碎
   放盐
   味精
   

8. 出锅