快手菜，家里有啥丝都能放。
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 胡萝卜 | 四分之一根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 油 | 一小勺5-10毫升 |
| 盐 | 少许 |
莴苣炒胡萝卜洋葱的做法
莴苣去叶子去皮后切丝，胡萝卜，洋葱分别切丝。
由于这些都不太吸油，所以只要锅里放少许油，先放洋葱炒香。再放胡萝卜丝炒出溶于油脂的胡萝卜素来，再放入莴苣丝翻炒一下。
生抽加点盐加点水混合，倒入锅子，翻炒几下加盖闷两分钟，就好了。
小贴士
其实家里有其他丝也能放进去，比如杏鲍菇切丝，猪肉丝，但不建议青椒丝等味道重的，个人也不喜欢放黑胡椒辣椒等，会盖掉莴苣的香味。