如何做双椒小炒鸡好吃 双椒小炒鸡烹饪方法大全

跟着某音上「贫穷料理」学习的，家人特别喜欢吃，为了颜色好看，也为了增加辣度，自己加了小米椒，跟着「贫穷料理」真是学会了太多好吃的哈哈哈

用料  

双椒小炒鸡的做法  

1. 鸡边腿脚腕划口，用剪刀环剪断筋，顺骨剪开，去骨完成

2. 去骨的鸡腿肉切成小块，加三抖黑胡椒，一点料酒，一小撮盐，两勺生抽，一把淀粉，抓匀腌制15分钟

3. 锅内倒入微厚的油，大火加入鸡腿翻炒至变色后捞出，不用洗锅停火，直接放入姜、蒜、蒜苗白爆香，再加入小米椒、二荆条和蒜苗叶翻炒30秒，鸡肉回锅翻炒一分钟

4. 加一勺老抽、一勺醋、一勺白糖提鲜，炒匀出锅。
   全程旺火，极速出菜，出锅后可根据个人需要撒上辣椒面和花椒面
   大功告成✨