>
上海本帮口味小炒鸡,无辣、不甜,快手菜!简单易学,味佳!
用料
本帮小炒鸡的做法
选用农家散养鸡,洗净、切块
老姜,切片,备用
油锅烧至八成热,下姜片、鸡块,倒入一小碗清水
盖上锅盖,焖煮十分钟
倒入1勺老抽、2勺生抽、半勺糖,糖用于调鲜,非甜味!大火收汁!
完工!