十三香，蒜泥龙虾好吃，但是吃多了有点腻！清水龙虾就不一样了，吃多少都不腻，关键也很简单啊！
用料
| 龙虾 | 3斤 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 大葱 | 1-2根 |
| 生姜 | 半块 |
| 八角 | 2-3个 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1-2勺 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 二荆条（不辣只是香的干辣椒） | 1-2个 |
| 青尖椒 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 海天黄豆酱 | 1-2勺 |
懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法
洗虾：买回来清水洗洗，可以放点盐，不能泡时间长，不然虾要淹死。然后滤干水份，用刷子活水刷干净虾子，记得带厚点的手套哦！不然虾子的大钳子不是吃素的！洗干净滤干水分哈！
![懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第2张]( "懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第2张")
香料辣椒葱姜蒜准备好。
![懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第3张]( "懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第3张")
热锅倒油炒香香料辣椒葱姜蒜们。
![懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第4张]( "懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第4张")
倒入龙虾，炒几下，放入黄豆酱1-2勺。
![懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第5张]( "懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第5张")
加一瓶啤酒，要是没有就料酒去腥，然后加点水，让水漫过龙虾。再加入蚝油提鲜。
![懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第6张]( "懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第6张")
再加适量盐，喜欢吃甜口的，还可以加点糖。搅拌均匀，然后咸淡自己尝下汁水，合适自己口味就行。
![懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第7张]( "懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第7张")
大火烧开，转中火15分钟，有锅盖的盖上，小心浮沫扑出来。
![懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第8张]( "懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第8张")
然后就可以关火品尝了。简单吧！
如果不着急，多泡泡更入味。![懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第9张]( "懒人快手--清水龙虾（吃多了不腻）的做法步骤图 第9张")
小贴士
这个菜不辣，我就家宝贝也能吃。如果喜欢吃辣，多加两个辣椒，也可以把黄豆酱换成郫县豆瓣酱就行。