你有尝过不用可乐的可乐鸡腿吗?
用料
凉水 | 根据感觉 |
鸡腿 | 个人口味 |
料酒 | 根据感觉 |
姜 | 根据感觉 |
葱 | 根据感觉 |
花椒 | 根据感觉 |
大料 | 根据感觉 |
味极鲜 | 根据口味 |
白糖 | 根据口味 |
植物油 | 一勺或半勺 |
开水 | 根据感觉 |
不用可乐的可乐鸡腿的做法
小鸡腿冷水下锅,倒料酒,开锅后,撇去浮沫,把小鸡腿捞出。
水蒸发了,锅中倒少许油,倒入姜丝葱沫。
倒入味极鲜,小鸡腿,开水,白砂糖,料酒,花椒,大料。
大火,关盖子煮。
添水多,煮的时间长,添水少,煮的时间段短。
等待……
水分快干的时候,用铲子翻炒,直到汤汁全部进入小鸡腿内。
完成!
小贴士
味极鲜多,就甜些。味极鲜少,就淡些。所有食材根据个人口味放多少,如果给孩子吃,糖就多放点。