【步骤图】参照最近流行的醉熟螃蟹🦀，添个🍋“醉熟小龙虾🦐”口感👄原味又清新😋食谱大全和做法

“谷雨”是春天🍀 ☘ 的最后一个节气，雨水多🈶 助于万物生长，少吃油腻、辛辣的食物，可多吃些蛋白质的水产、海鲜，现在的🐠 、🦐 都很肥美，小龙🦐 清蒸，用醉熟螃蟹🦀 的做法，来做个清爽小龙🦐 ，不用十三香、酱爆红烧，健康原味😋

用料  

参照最近流行的醉熟螃蟹🦀，添个🍋“醉熟小龙虾🦐”口感👄原味又清新😋的做法  

1. 用剪✂️刀从龙虾🦐须嘴处斜着剪，刚好把🦐虾囊✂️剪去，再捏住龙虾🦐尾部中叶撕出🦐虾线；

2. 准备辅料，🍋切片，姜片、蒜片，小红椒切小段；

3. 小龙虾🦐装盘，辅上🍋片；

4. 上锅蒸15分钟⏰左右；

5. 准备料汁材料；

6. 1小🥄盐、几🥄糖，1～2🥄老抽，2～3🥄生抽，调均匀；

7. 倒入半斤料酒或1袋糟卤（做香糟小龙虾🦐，可能入味好吃），加几粒花椒（祛湿）、2片香叶🍃、1粒茴香、小段桂皮调办汁；

8. 用🥢筷子把小龙虾🦐夹入保鲜盒中；

9. 倒入调好的料汁，右边的蒸汁不要倒进去；

10. 再倒入料汁，可浸泡住小龙虾🦐；

11. 放入冰箱冷藏室，中午边做放入冰箱，晚饭时就可以吃了😋

12. 取出装盘；

13. 口感清新清新，非常原味健康😋