在广东是不是有这么一句话,“生旧叉烧都好过生你”,可见广东人对叉烧有多痴迷。那今天就教大家做一份【广式叉烧肉】,肥瘦相间的五花肉淋上特调的蜜汁,入口即化,让人不由自主的多吃了几口大米饭图片
用料
老抽 | 5g |
蒜末 | 20g |
蜂蜜 | 5g |
五花肉 | 500g |
生抽 | 10g |
姜片 | 3片 |
白芝麻 | 少许 |
料酒 | 20g |
叉烧酱 | 10g |
盐 | 5g |
肥而不腻、蜜汁可口的电饭煲版广式叉烧的做法
食材准备好;
蒜瓣儿打成末备用;洗净的肉块放进碗里,放入叉烧酱、酱油、盐、姜片、蒜末,翻拌抓匀,腌制半小时
将饭锅刷上油,放入两片姜片,再放入腌制好的肉;另一个锅里放上米,按开关,设置好时间,正常煮米饭功能即可
时间到了即可出锅,撒上白芝麻,就可以开吃享受美味啦