带到office去的午饭～菜鸟第一次发布菜谱，还请大家轻拍！
感觉鳗鱼和西芹胡萝卜加耗油炒的味道很不错～
用料
| 鳗鱼滑 | |
| 胡萝卜 | |
| 西芹 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 豆瓣酱 | |
| 耗油 | |
| 盐 | |
| rice noodle |
鳗鱼杂蔬炒米粉的做法
鳗鱼滑过水煮8成熟，切成小段备用
rice noodle煮8成熟捞出，用凉水冲一下，备用
西芹胡萝卜切碎
加豆瓣酱 煸炒葱姜，西芹和胡萝卜
放入切成段的鳗鱼滑
加入rice noodle继续炒一下，然后关火，加耗油继续翻炒一下
出锅前放盐调味
小贴士
rice noodle不要炒很久，因为会很粘锅，放到锅里热一下 然后赶快加各种调料出锅就好了～