粉条炖杂蔬烹饪方法窍门 如何做粉条炖杂蔬才好吃

用料  

粉条炖杂蔬的做法  

1. 青萝卜切丝，粉条煮八成透时捞出，黄豆芽焯水捞出。

2. 葱，姜，蒜，干辣椒切粒。

3. 调料：红烧酱油，五香粉，八角，盐，白糖。

4. 素油入锅，放姜，辣椒，八角小火煸出香味。

5. 放葱粒翻炒

6. 倒入萝卜丝翻炒。

7. 倒入酱油翻炒。

8. 倒入热水

9. 倒入粉条和豆芽小火焖。

10. 加盐，五香粉，继续焖。

11. 待水将干时关火，放蒜粒，鸡精，香油。

12. 装盘。