杂蔬鳕鱼条烹饪方法窍门 如何做杂蔬鳕鱼条才好吃

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杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃

有段时间没给周小桐吃🐠了,在鱼类中,可以说鳕鱼的营养价值是最高的,宝宝吃更易吸收,搭配时令蔬菜,营养满满♥,本身周小桐就是肉食动物,不怕她不爱吃^O^

用料  

食材: 鳕鱼 一小块
鸡蛋 一个
胡萝卜 三片
豆腐 两片
葵花籽油 适量
玉米淀粉 适量
柠檬 一个

杂蔬鳕鱼条的做法  

  1. 食材合集,当然用不了那么多了

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第2张
  2. 柠檬切片,挤点柠檬汁,把解冻好的鳕鱼切片放进柠檬汁里(注意一定要有柠檬汁,这样才能完全去腥)

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第3张
  3. 剩下的柠檬片码在鳕鱼上边,十五分钟后,用流水冲洗干净

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第4张
  4. 豆腐焯水,切碎,备用

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第5张
  5. 胡萝卜焯水,切碎,备用

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第6张
  6. 按着鳕鱼纹路切碎备用

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第7张
  7. 胡萝卜碎,豆腐碎,鳕鱼碎统统放进搅拌机里,取一颗鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,蛋清放进搅拌机里,蛋黄备用,加入适量淀粉,搅拌均匀,注意肉泥不要太稀

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第8张
  8. 碗内刷一层葵花籽油,铺一层油纸,为了好脱模,把肉泥倒进蒸碗中,尽量刮平

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第9张
  9. 均匀把蛋黄倒进肉泥中,铺上一层保鲜膜扎小孔,上蒸锅,中小火二十分钟

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第10张
  10. 完美脱模,切条状,周小桐吃了半个,棒棒哒

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第11张
  11. 吃饱后,还指着要吃餐后水果,蓝莓也是周小桐的最爱,全部吃完*^O^*

    杂蔬鳕鱼条的做法步骤图,杂蔬鳕鱼条怎么做好吃 第12张

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