【步骤图】三色芋圆🍡只需多一步，一次成功不开裂食谱大全和做法

喜欢吃芋圆吗？那种QQ弹弹有软糯的口感...一次成功的秘诀其实只需要多一步！

用料  

三色芋圆🍡只需多一步，一次成功不开裂的做法  

1. 1、准备芋头、紫薯、南瓜，去皮去瓤，切成条或片，上汽大火蒸20钟
   2、分别称200克紫薯和200克芋头，加入30糖，100克木薯粉揉成团；南瓜水分较多，南瓜和木薯淀粉可以按照1:1的比例，加糖揉成团。此时的面团比较干，容易散。取1/3的面团放入沸水中煮3分钟，然后重新加入剩余面团中揉匀（这一步是成功的关键！）
   

2. 3、面团分成小块，再搓成条，最后切成小段。可以洒些木薯粉防止粘连
   

3. 不会煮？看这里：沸水中加入芋圆，浮起后再煮2-3分钟捞出过凉水更Q弹哦
   注意事项：由于食材的品种不同，如果在揉制过程中特别粘手，可以少量多次加木薯淀粉