简单易学 打败鲜芋仙巨坑的芋圆加量
用料
| 紫薯 | 去皮净重500克 |
| 木薯粉 | 200克 |
| 水 | 适量 |
| 炼乳 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
手残也能一次成功的芋圆的做法
紫薯洗净去皮后切对半 放入蒸锅内隔水加热至能轻易压碎
![手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第2张]( "手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第2张")
蒸完后的效果图
![手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第3张]( "手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第3张")
视个人嗜糖的量酌情加入炼乳 我加了20g
木薯粉和紫薯拌匀后适量加入水搅拌成一个不粘手的紫薯团![手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第4张]( "手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第4张")
搓成圆或者也可以搓成长条用刀切成小块 然后撒上玉米淀粉或者木薯粉 放入保鲜袋就可以冷冻保存了
![手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第5张]( "手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第5张")
夏天的午后来一碗自制仙草和芋圆岂不是美滋滋
![手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第6张]( "手残也能一次成功的芋圆的做法步骤图 第6张")
小贴士
煮芋圆tip：水煮开后放入芋圆调成中火煮4分钟 然后捞出后马上过几次凉水 或者放在冰水里浸泡一会儿再食用 口感更佳