猪肉炖粉条～不愧为东北四大名菜之首，粉条完全吸收了汤汁里的肉香味，吃起来粉条劲道，猪肉软糯。只能用一个字来形容啦～香！！！
用料
| 猪五花肉 | 100克 |
| 红薯粉 | 半斤 |
| 芹菜 | 一根 |
| 小米辣 | 一个 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 八角 | 一个 |
| 郫县豆瓣酱 | 半汤匙 |
| 姜 | 两片 |
| 耗油，酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
东北名菜～猪肉炖粉条的做法
红薯粉条提前一小时用温水泡好
![东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第2张]( "东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第2张")
准备好食材，五花肉切片，芹菜切段，小米辣切小段，蒜切片
![东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第3张]( "东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第3张")
热锅烧油
![东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第4张]( "东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第4张")
油热换小火下入五花肉煸炒至断生，放入蒜末和郫县豆瓣酱，继续煸炒半分钟，然后倒入能末过粉条的水，将大料，姜，一汤匙耗油，两汤匙酱油都加入汤中，待水开小火煮10分钟
![东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第5张]( "东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第5张")
加入粉条，炖煮三分钟
![东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第6张]( "东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第6张")
之后加入芹菜，小米辣再炖两分钟，如果觉得淡再加少许盐，出锅
![东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第7张]( "东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第7张")
味道杠杠滴，老好吃了，你也快做起来吧✌️
![东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第8张]( "东北名菜～猪肉炖粉条的做法步骤图 第8张")
