时间：约15-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 中等大小土豆 | 3个 |
| 孜然粉 | 5g |
| 辣椒粉 | 3g |
| 花椒粉 | 3g |
| 老干妈油辣椒 | 20g |
| 盐 | 一小撮 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 小葱 | 1根 |
| 植物油 | 10ml |
蒜香孜然土豆的做法
将土豆去皮切块，放入蒸锅蒸至土豆变软。
![蒜香孜然土豆的做法图解 蒜香孜然土豆的做法步骤 第2张]( "蒜香孜然土豆的做法图解 蒜香孜然土豆的做法步骤 第2张")
蒸土豆的同时，在一个小碗里，放入5瓣蒜泥、20g老干妈油辣子、5g孜然粉、3g辣椒粉、3g花椒粉。
![蒜香孜然土豆的做法图解 蒜香孜然土豆的做法步骤 第3张]( "蒜香孜然土豆的做法图解 蒜香孜然土豆的做法步骤 第3张")
平底锅内适当多放点油，放入蒸至大半熟的土豆，煎至土豆表面呈金黄色。
![蒜香孜然土豆的做法图解 蒜香孜然土豆的做法步骤 第4张]( "蒜香孜然土豆的做法图解 蒜香孜然土豆的做法步骤 第4张")
在煎好的土豆上倒入调好的酱汁，翻拌均匀，最后放入香菜碎和葱花，依据个人口味可适当加点盐。
![蒜香孜然土豆的做法图解 蒜香孜然土豆的做法步骤 第5张]( "蒜香孜然土豆的做法图解 蒜香孜然土豆的做法步骤 第5张")
小贴士