无油菠菜烘蛋做法 食材 步骤

用料  

无油菠菜烘蛋的做法  

1. 菠菜洗净去把（我用的是这种偏小的菠菜）

2. 三个鸡蛋磕入碗中打散（不用打太散，这样煎蛋里也会有些白色部分）

3. 平底锅中不放油大火加热，加热到手放在平底锅上空感到很热时，加入鸡蛋

4. 加入鸡蛋后先停火，摆菠菜，辣椒圈，喜欢吃芝士还可以加芝士（我没加），摆好后开小火

5. 加盖子闷一下

6. 调料汁，加入少量生抽，酱油，一点点芝麻油，适量盐，加点水，

7. 出锅的时候关火加入料汁，摇晃一下锅，使料汁变匀

8. 摇匀后的样子，让锅内余温微加热一下料汁，出锅

9. 可以当个小披萨了