孔雀开屏鲳鱼做法 食材 步骤

用料  

孔雀开屏鲳鱼的做法  

1. 鱼洗净去干净内脏尤其是黑膜

2. 从背部开始切向腹部，1CM宽度，腹部不要切断

3. 去掉鱼翅

4. 用盐、料酒、胡椒粉给鱼按摩10分钟，加上葱姜丝、味极鲜上锅蒸10分钟

5. 把葱姜丝去掉，小米椒红色4绿色切段摆盘，加一勺味极鲜，花生油烧热泼在鱼上

6. 味道好极了！