【步骤图】姬松茸百合虫草花乌鸡汤食谱大全和做法

姬松茸：
含微量元素硒和类黄酮，增强抗氧化能力；含多糖、氨基酸和酚类化合物（抗癌成分），增强抵抗力；滋补肝肾
虫草花：
调节免疫系统功效
干百合：
润燥清热，润肺安神

用料  

姬松茸百合虫草花乌鸡汤的做法  

1. 姬松茸、虫草花用热水泡20-30分钟

2. 将鸡块清洗干净冷水煮开，捞起，下锅翻炒（锅内放少量油），中间加入料酒去腥，翻炒几下盛出

3. 砂锅放姜片，加水烧开，倒入炒过的鸡肉，再次开后加入浸泡后的干货（泡黄的水一并倒入）、百合、红枣

4. 再次烧开后转小火慢炖30-40分钟，快关火时加枸杞，肉变软即可，吃之前再撒点盐调味