【步骤图】靓汤(山药鸽子汤)食谱大全和做法

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靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图

二宝七个多月了,现在每天换花样喝汤水,今天去菜场刚好有鸽子,那就喝鸽子汤吧,大宝和老公感冒了,也补补增强抵抗力

用料  

鸽子 一只
山药 半根
五片
两根
两大勺
略干

靓汤(山药鸽子汤)的做法  

  1. 破肚挖肠,洗干净,胗用盐戳一下,洗净

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第2张
  2. 焯水,冷水下锅,大火烧开,1-2分钟即可

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第3张
  3. 葱,姜,山药洗净备用

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第4张
  4. 焯过水的鸽子切小块

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第5张
  5. 鸽子块,葱,姜入锅,加水适量

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第6张
  6. 大火烧开,下料酒,

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第7张
  7. 去掉葱,葱煮到后面会有葱臭味,再煮15分钟

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第8张
  8. 山药削皮,切滚刀,下锅(不提前削皮,山药会氧化)

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第9张
  9. 小火一个小时,加入适量的我盐

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第10张
  10. 煮好了,此图汤已经被我们喝了

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第11张
  11. 我大儿子的汤

    靓汤(山药鸽子汤)的做法步骤图 第12张

小贴士

小儿子喝的汤,提前取出来了,12个月之前的宝宝是不吃盐的
砂锅炖煮
鸽子一定要炖煮,用高压锅不透的,一定要用砂锅炖,或家里有蒸锅机,也可以用的,我家的电蒸机,里面的陶瓷罐被我妈用来放调料