番茄山药鸽子汤做法 食材 步骤

12月北鼎美食打卡one：暖心暖胃又营养

用料  

番茄山药鸽子汤的做法  

1. 山药1/3根，番茄一个，鸽子一只，大葱一小段

2. 鸽子冷水加料酒煮开，去除血水

3. 洗净的鸽子加大葱段，放入北鼎铸铁锅，大火煮沸，小火50分钟。

4. 番茄、山药切小块。处理山药时可以戴手套，在流动水下边洗边去皮，这样不容易手痒。

5. 50分钟后，放入番茄和山药，再小火炖20分钟。

6. 最后加小葱末，盐和少量的糖。这个根据自己家的口味。

7. 加了番茄的鸽子汤更加美味！营养又棒！