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炎炎夏日胃口不好,想吃点酸辣不是那么腻的菜,这个菜最合适
用料
酸辣鸡尖的做法
放水到锅里开大火放入姜,等水煮开
水煮开后放入鸡尖,加少许料酒,盖上锅盖待鸡尖煮软
把煮熟的鸡尖盛出来待用
开中火放入蒜米和辣椒炒出香味
放入鸡尖一起炒,鸡尖有点焦黄放入调料
放入酱油,蚝油,醋,水盖上锅盖焖煮,快起锅时放入香菜就可以了