【步骤图】桃酥～酥掉渣香掉牙的小桃酥，核桃仁花生仁食谱大全和做法

孩子不爱吃核桃仁，家里还有上次做羊肉排骨剩下的肥羊肉，熬了羊油，可以代替猪油用，那就来做小桃酥吧，出奇的香酥，不油腻，孩子们很爱吃，当零食做早餐都很棒！做法很简单，想吃就自己做吧～

用料  

桃酥～酥掉渣香掉牙的小桃酥，核桃仁花生仁的做法  

1. 生核桃仁放烤箱，上下火170度，10分钟，中间拿出来晃一晃，烤好后，凉透了，去皮，捣到芝麻大的小粒粒，不要弄成粉，粗点儿没事

2. 玉米油放不粘锅内加热后，关火，趁热加入羊油，羊油很快融化，混合。再放入白糖，盐，混合。凉了后，最后加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 面粉和小苏打拌匀，再将面粉和油糊糊一起拌匀。

4. 最后放入核桃仁碎拌匀，就可以了。随便揪一块小面团，轻轻整成小圆球，用拇指在中间按一下，洒上黑芝麻，轻压一下芝麻。

5. 170度预热5分钟，上下火170度烤10分钟，底火转150度，再烤5分钟就ok了。超级酥，香甜不腻～

小贴士

1、可以用猪肉，牛油或羊油都没有膳味儿，这个甜度正好，油和糖都不要再加了。
2、核桃仁或花生仁可以用擀面杖捣碎，用漏勺过一下，大的拿出来再捣。