![酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃]( "酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃")
用的老坛酸菜，小火慢慢熬，再加上野山椒......吃完后，汤还可以泡着饭吃......
用料
| 花椒 | 粒 |
| 泡椒 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 酸菜 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
酸菜黄辣丁的做法
料酒、姜片、大葱段、盐、胡椒粉腌制一小时左右
![酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第2张]( "酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第2张")
用的老坛酸菜，先干锅里炒干酸菜水分，再放入油炒香，起锅
![酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第3张]( "酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第3张")
锅里倒油，放入白糖炒化，再放入大蒜片
![酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第4张]( "酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第4张")
加入豆瓣酱炒香，（不要用超市买的豆瓣，可以选择用鱼佐料，加入少许）
![酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第5张]( "酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第5张")
再加入炒好的酸菜，青花椒
![酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第6张]( "酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第6张")
加入水.慢慢熬煮，15分钟左右，把酸菜味道熬出来。这是可以加入你自己喜欢的配菜，少一点
![酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第7张]( "酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第7张")
放入黄辣丁煮
![酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第8张]( "酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第8张")
加入了香菜装点。第二顿可以煮点面块哟！
![酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第9张]( "酸菜黄辣丁的做法步骤图，酸菜黄辣丁怎么做好吃 第9张")
