薏米陈皮水鸭汤做法 食材 步骤

图片及做法来源《煲一碗靓汤》

功效：除湿、健脾胃
对症：肝火旺、脾气虚

用料  

薏米陈皮水鸭汤的做法  

1. 水鸭洗净斩件后用沸水焯去血污

2. 莲子洗净去芯，淮山洗净后用清水浸泡

3. 将所有原料放入汤煲中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煲两小时，喝时根据口味加盐调味即可

小贴士

薏米与淮山搭配，拥有更强的除湿健脾功效。薏米在做之前炒一下，营养会更容易人体吸收。但薏米和水鸭都属微凉，体质虚寒的人不要多食。