用料
花生 | 400克 |
黄油 | 35克 |
奶粉 | 45克 |
卡夫芝士粉 | 85克(1罐) |
棉花糖 | 200克 |
奶酪味花生牛轧糖的做法
电磁炉小火把黄油融化
倒入棉花糖继续小火加热至融化
加入称好的奶粉和芝士粉加热至奶粉基本融化即可断电,靠电磁炉的余温使奶粉和芝士粉完全溶解
加入花生拌匀(有淘宝真好,连烤花生都可以买了,去年我还要自己烤,差点没有抓狂)
倒入模具中(这个模具可以做60块牛轧糖哦),等表面不沾了用擀面杖擀片,放凉
从模具中取出糖块翻面,沿着虚线切块(我忘记拍照片了,所以拿蔓越莓牛轧糖的图片来用一下)
最后打包封口就可以开吃啦
小贴士
千万注意要用小火哦!!!