椒片炒肉片烹饪方法窍门 如何做椒片炒肉片才好吃

肉食懒货的福音。赞。

用料  

椒片炒肉片的做法  

1. 后腿五花肉分肥瘦切片。青椒红椒切片。葱姜蒜切片。

2. 油热锅。下葱姜蒜。下肥肉炸出油。下瘦肉。肉片翻炒8成熟，捞出。

3. 下椒片炒熟，肉片下锅。加入豆瓣酱，生抽，蚝油。翻炒收汁出锅。

小贴士

第一遍炒肉的汤汁不要留。