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用料
三杯带鱼的做法
带鱼去刺切段
带鱼两面均匀粘上干面粉
锅内少量油小火煎
两面金黄后加入葱姜继续煎制
加入黄酒醋酱油1：1：1，加入清水，熬制5-6分钟，捡出葱姜继续熬制
出锅摆盘
锅内少量香油爆香鲜藤椒，辣椒段
摆盘
