用料
| 牛肉 | |
| 盐 | 约一小勺 |
| 姜 | 两三片 |
| 芹菜 | 1根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 干辣椒 |
香芹炒牛肉的做法
牛肉切成片，香芹洗干净切成小条
![香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第2张]( "香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第2张")
准备佐料
![香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第3张]( "香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第3张")
准备油
![香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第4张]( "香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第4张")
油辣后放先干辣椒翻炒一下
![香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第5张]( "香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第5张")
放入大蒜和姜
![香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第6张]( "香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第6张")
到入牛肉翻炒变色
![香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第7张]( "香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第7张")
加入香菜翻炒 按照个人口味放盐酱油味精糖胡椒等各自佐料 再次翻炒即可
![香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第8张]( "香芹炒牛肉的做法步骤图，香芹炒牛肉怎么做好吃 第8张")
小贴士
可以放淀粉勾芡吃起来会更嫩些
香芹炒牛肉烹饪方法窍门 如何做香芹炒牛肉才好吃
烹调艺
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