用料
| 猪绞肉 | 适量 |
| 香芹 | 1把 |
| 葱，姜，玉米油 | 适量 |
| 老抽，生抽，料酒 | 适量 |
| 盐，糖，牛肉粉 | 适量 |
肉末炒香芹的做法
准备好食材，香葱切葱花，姜切片，香芹去根和老叶洗净焯水冲凉，控干水切小粒
![肉末炒香芹的做法步骤图，肉末炒香芹怎么做好吃 第2张]( "肉末炒香芹的做法步骤图，肉末炒香芹怎么做好吃 第2张")
锅内放适量玉米油，爆香葱姜，下猪绞肉炒散，喷少许料酒
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加入少许老抽快速翻炒均匀
![肉末炒香芹的做法步骤图，肉末炒香芹怎么做好吃 第4张]( "肉末炒香芹的做法步骤图，肉末炒香芹怎么做好吃 第4张")
放入香芹粒，加少许生抽，一点糖，盐和牛肉粉大火翻炒均匀即可
![肉末炒香芹的做法步骤图，肉末炒香芹怎么做好吃 第5张]( "肉末炒香芹的做法步骤图，肉末炒香芹怎么做好吃 第5张")
香芹粒爽脆，配米饭拌面条都好吃
![肉末炒香芹的做法步骤图，肉末炒香芹怎么做好吃 第6张]( "肉末炒香芹的做法步骤图，肉末炒香芹怎么做好吃 第6张")
小贴士
香芹之前焯过水，所以肉末炒好后放入香芹粒快速炒均匀即可，时间过长影响口感
如果拌面条可适当多加一些生抽和盐
肉末炒香芹烹饪方法窍门 如何做肉末炒香芹才好吃
烹调艺
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