【步骤图】甜甜圈一次发酵无泡打粉食谱大全和做法

牛奶用量会受鸡蛋大小的影响，量需要根据实际情况调节。要得到一个不粘手的面团。

用料  

甜甜圈一次发酵无泡打粉的做法  

1. 酵母粉先用牛奶融化，所有材料混合搅拌。因为甜甜圈不需要手套膜，因此黄油我一起进行混合了。

2. 揉到表面光滑就可以了

3. 分剂子，擀略扁，中间穿个洞

4. 不要用整张油纸，分开方便接下来取胚子。

5. 发酵。20度以上的天气我发了大概35分钟。发至轻按表面可迅速回弹即可。

6. 开始油炸了。油的深度需要淹没至少一半的面圈。

7. 炸至两面金黄。原来扁扁的胚子在这个过程中变成金黄色的胖子了。

8. 全弄好了

9. 趁热粘糖分

10. 成品

11. 成品（巧克力隔水融化）放凉冷却就可以了。

12. 合影

小贴士

火力、油温要控制好 ，否则很容易表皮颜色太深